Вам потребуется:
300мл молока,
2ст.л сахара,
1,5ч.л. кукурузного крахмала,
150г шоколада,
жирные сливки -50г, 1ст.л сахара.

В кастрюльку влить молоко и нагревать. Добавить сахра, кразмал и кусочки шоколада.
Постоянно помешивая довести до кипения и проварить на среднем огне 30сек. Разлить по чашкам.
Сливки взбить с сахаром и выложить сверху на шоколад.

Вам потребуется:
Грибы — 500г;
4 луковицы;
1ч.л. сахара;
4ст.л. растительного масла;
уксус,
соль, перец,
зелень петрушки.

Грибы отварить и измельчить через мясорубку вместе с поджаренным на масле луком.
Добавить соль, сахар, перец и уксус, тщательно перемешать.

Подать, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Вам потребуется:
1 стакан овсяной муки,
1ст. л. меда,
4 стакана воды,
соль.

Овсяную муку залить теплой водой и тщательно размешать, остаить на ночь набухать. Затем процедить через сито, добавить мед, посолить и варить, помешиивая, до загустения.
Горячий кисель разлить в формы и дать застыть.
Застывший кисель нарезать ножом на порции.

Подать с холодным молоком.

Вам потребуются:
10 яиц,
филе сельди-100г,
1 плавленный сырок,
2ст.л. сливочного масла,
10г красной икры.

Яйца сварить, вынуть желток, перетереть с порубленной на мясорубке сельдью, сырком и сливочным маслом. Нафаршировать белки и сверху положить несколько икринок.

Вам потребуется:
500г муки,
300г масла (маргарина),
1 стакан пива.

Размягченный маргарин смешать с пивом, добавить муку, замесить некрутое тесто.
Вымесить, положить в холодильник на 5ч.

Это тесто сгодится также для сладких пирожков.

Вам потребуется:
4 огурца,
200г кефира,
соль,
1 зубчик чеснока.

Огурцы натереть, добавить толченый чеснок, кефир и соль.

Вам потребуется:
Сливки — 0,5л,
молоко — 200мл,
сахар — 150г,
2 яйца,
желатин — 20г,
кофе натуральный — 50г,
вода — 150мл.

В кипящее молоко всыпать молотый кофе, довести до кипения и настаивать30мин., затем процедить. Яйца растереть с сахаром и при непрерывном помешивании нагревать на водяной бане при температуре 70° С до загустения массы, добавив в конце желатин, предварительно замоченный в холодной воде. Полученную смесь охладить до 25—30° С и при непрерывном помешивании влить ее во взбитые сливки. Крем разлить в формочки и охладить.

При подаче крем выкладывают из форм и подают в креманках или вазочках.

Вам потребуется:
манго — 1 банка,
сливки 30% — 200мл,
2 яйца,
сыр — 100г,
сахар — 2ст.л., ваниль.

Плоды манго размять в пюре, добавить тертый сыр, сахар, ваниль, желтки яиц и взбитые белки яиц.
Смесь вылить в форму, накрыть пленкой и поставить в холодильник на ночь.

Варенье из айвы №1

Вам потребуется:
1кг айвы,
1кг сахара.

Айву помыть, удалить сердцевину, порезать на дольки, засыпать сахаром, оставить на ночь. Варить, помешивая 5мин. после закипания. Оставить до полного остывания.
Варить еще 5 минут и горячим закатать в банки.

Варенье из айвы №2

Вам потребуется:
1кг айвы,
1,2кг сахара.

Айву помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину, порезать на дольки, залить водой, чтобы она еле покрыла фрукты, варить 5мин на слабом огне под крышкой. Шумовкой снять из кастрюли айву, а в отвар опустить кожуру и варить еще 5мин, процедить. Из отвара и сахара приготовить сироп. В кипящий сироп положить айву, варить на медленном огне пока айва не станет прозрачной, снять с огня и охладить.

Вам потребуется:
200г муки,
2ст.л меда;
1/4ч.л соды;
50г растительного масла;
20г дрожжей;
50г повидла,
50г ядер грецких орехов;
соль.

Растереть мед с содой, греть, пока не распустится.
Просеять муку, сделать посередине углубление, влить мед, масло, разведенные в воде дрожжи, посолить. Замесить тесто и оставить на полчаса. Затем разделить пополам, раскатать два пласта, смазать повидлом и посыпать толчеными орехами.
Свернуть каждый пласт, но не очень туго, выложить на лист, нарезать толстыми ломтиками и выпекать на среднем огне.